第104章 傻柱京茹见面了
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“大春哥回来啦，今晚吃啥。”小妹现在看见许大春想到的都是菜。 “能吃辣不，今天做一道川菜。” “能吃能吃。”小妹两眼放光。 许大春来到水池边杀鱼，回到厨房把鱼rou切成薄片，放到盆里用蛋清、盐、白酒、淀粉腌上，豆芽洗净煮熟捞出备用，起锅烧油放入花椒和干辣椒，因为油实在是不太够用，所以不能按照后世的方法玩命的放油，只能用有限的油尽可能的榨取更多的味道，等辣椒变色放入姜蒜末炒出香味，倒入鱼头鱼尾鱼骨，加水烧开放鱼片，熟透后倒进铺好豆芽的盆里，上面铺上葱花和干辣椒面，淋上一点点热油，齐活儿。 直接招呼众人开始吃饭，他又用差不多的手法把那条小点的鱼做成了酸菜鱼，只是放了一点点的辣椒，这是专门给曦曦和妮妮做的，俩人还是吃不了太辣的。 等到酸菜鱼上锅的时候，几个大人已经吃的满头是汗了，曦曦和妮妮正咬着筷子眼泪汪汪的看着锅里的鱼，馋，但是不敢吃，看到酸菜鱼上桌，立马伸筷子准备夹鱼rou，可是力度有点控制不好，要么夹不住，要么夹断了，许大春赶紧给二人捞了一些放到碗里，要不然就要掉眼泪了。 随后又去厨房做了一盘苦瓜炒