107、地瓜粥
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温暖的记忆，他怎么可能不去热爱那个能把食材变成美味的奇妙艺术？ 可是他的养父说，他的一辈子都毁在了自己的一双手里，俞正味做什么都可以，第一不能作jian犯科，第二不能当华夏菜的厨子。 不能学习，也不能向往，越是不能做，他就越是喜欢，半生无解。 听着他说话，女孩儿拿起两个地瓜，洗净之后干净利落地削皮，米淘洗干净之后入锅熬煮。 生地瓜的材质坚硬，切成滚刀或者方块比较容易，偏偏沈何夕在刀光闪烁间把地瓜削出了一个一个的圆球。 等到俞正味说完，粥也已经滚煮了一段时间，地瓜球被放进去。 烧滚、焖煮，地瓜球在渐渐涨开的大米花细细地翻滚出自己的味道。 就在这样的甜香味里，俞正味讲完了往事，所有的人都沉默了。 沈何夕用勺子舀了一碗粥出来，圆滚滚的地瓜球色泽明黄可爱，配着白色的米花让人觉得妥帖又暖心。 “俞大厨，要不，你就做一碗这个吧。” 俞正味看着面前的那碗粥，这种香气让似乎浸透了他冰冷的外壳，让他觉得一个地方那么熟悉的温暖着。 他站了起来：“好，我也做一碗。” “对了，当年对不起你养父的人是谁？”沈何夕想到俞正味打脸黎端清的举动，心里隐约有了猜测。 “就是现在蜀地天府楼的第一招牌，上河帮名家黎端清啊。”俞正味胡子拉碴的脸上笑得有几分凶狠味道，“他可是你爷爷的兄弟。”