9.磨刀
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普通的刀子。毕竟刀子不便宜,也怕她弄坏了刀子。 宋子祺用姆指划划刀锋,「真钝。」他说:「你拿一颗熟番茄来切切看。切片就好。」 易喜一切下去,熟番茄稍微被压扁了,汁Ye都流出来,皮的地方还无法一刀切断。切完五片,番茄片都烂烂的。她努力轻轻切,番茄却不成样子。 宋子祺没有多说,他把刀子洗一洗,将磨刀石放到台面上。他大致向易喜讲解:「刀子分前中後三段,所以我们分三段磨。右边这侧开的角度b较大,大约四十五度。」他右手拿刀,刀身抵在石头上,左手食指中指并拢轻压在刀身前三分之一处,弯下腰先将刀身抵着石头往前推,又轻轻得将刀身往後拉。一推一拉,一推一拉,刀子在石头上划出铁灰sE的屑屑。 易喜很认真得看着他的每个动作,他弓着身,步伐稳健得拉开站着,神情非常专注得看着刀。磨刀的动作流畅,手非常稳,速度很快,刀在眼里成了一抹银sE,很是好看。右手的三段都磨完後,他将充满黑铁x屑的刀洗一洗,翻个面,换左手一推一拉。陈建群不知道甚麽时候进厨房,也站一旁认真学习。 「帮你磨得差不多了,你来试试。」宋子祺将刀洗乾净,本来旧旧的刀子,瞬间变得闪亮乾净。她试着学着他的动作,实际上将刀子拿在手上根本不一样,易喜觉得自己的手腕用了好多力量在稳定刀子。「你的刀没拿稳,刀子在飘。」他指正着她的动作,他打开她的手,将刀子重