251 软柿子不让捏的时候，就变坏了

  “哦，要不晚上咱们吃螺丝粉吧，我在做个小酥肉，怎么样？”

    云溪看着老妈，还是先吃饭吧，云溪也想不通，干脆不想了，已经比完了，没什么好想的。

    好久没吃粉了，在何陶家做的酸汤米粉，让云溪瞬间想起螺蛳粉。

    螺丝粉是臭而香，第一次都是避之不及，李慧枚一开始跟云守业十分嫌弃，现在也是吃的十分开心。

    最关键的就是，时间长了不吃一顿，总是惦记着。

    李慧枚听到是吃螺蛳粉，说道：

    “行，妈去煮粉，你做酥肉。”

    云守业在旁边说道：

    “我去买个汽水，在来点虎皮鸡爪。”

    云守业本来不爱吃的，但是跟着女儿吃，发现这样的吃法很不错，跟着年轻人玩，就是好。

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    云溪看着爸妈，笑着说道：

    “好，就这么办。”

    三人守着各自的阵地，为一顿简单而美味的饭菜忙碌。

    云溪做的小酥肉，十分快捷方便，肉都是提前腌制好，冻起来，用的时候解冻。

    把一条条的里嵴肉，直接裹上面粉鸡蛋，还有淀粉做的面湖，在进行油炸。

    醒发好的面湖，脆脆的面衣，一炸就蓬松，里边的里嵴肉十分嫩，不会被油浸润，咬开后一股孜然味道融入嘴中。

    先是脆脆的面衣，一咬就直接脱了，不会掉渣，接着就是鲜嫩的猪里嵴肉条，牙齿上下的碰撞，让小酥肉有很爽口的口感。

    越吃越香，蘸着麻椒面，麻麻辣辣，直接让口水翻涌。