童梦如歌(二)
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道。及到一个小蒸笼被服务员端到我们桌子上,我才惊叹于这家店食物的精美和香气扑鼻。这笼粉蒸牛rou简直太香了,配合着上面的香菜,简直是一道人间美味。奶奶大口大口的夹混合着香菜的牛rou吃,也要我吃。我吃了几口,到底小孩子胃口小,就不吃了。剩下的大半都被奶奶吃到了肚子里。 最后祖孙两个吃得腰圆肚挺,才慢慢踱出清真餐厅。至今我还记得那股香菜混合牛rou的香味,这是我小时候的美食记忆。不光是粉蒸牛rou,奶奶还会带我去吃荞面。青石桥的王婆荞面是有名的小吃,成都人都知道。奶奶会在一个清风月明的傍晚,带上我一步一摇的走到青石桥去享用这顿美食。我和奶奶走在大街上感觉很风光,我们是去品尝美味,我们不是去上学,不是去上班,我们是去享受生活! 一路上的行人都朝我们投来羡慕的目光,那意思是说:“你们可真会过啊。”到青石桥,天已经黑了。街上的店铺点亮了一盏盏灯泡,每家店的光线都昏昏黄黄,明明灭灭,看着很凄迷,很柔和。走进王婆荞面,奶奶点了一份荞面,我则要了一碗鸳鸯。什么是鸳鸯呢?就是一碗里面,一半是荞面,一半是水粉。奶奶和我开动起来,一筷子一筷子的享用这香辣的传统四川美食。荞面里面除了面和水粉,还有一大块一大块的笋子。这种笋子特别好吃,又软和又入味,比rou还好吃。但我吃了一半鸳鸯,还是吃不下去了,要知道我可是吃过晚饭来的。 奶奶看着我说:“不吃了啊?”我点点头,然后忧郁的看向煮面的灶台。灶台上方吊着一只黄灯泡,下面是压面的压面机。荞面不是事先压好的,现点现压。只见一个老头子用力俯在木杆上一压,一碗荞面就压出来了,压出来的荞面直接掉到下方滚水的大铁锅里加