19、失败？成功？

用的香叶，这道云龙炸虾便算是完成了。

    深红色的虾头和虾尾，配合上炸制金黄的外壳，以及点缀用的绿色香叶，煞是好看。

    闻着这诱人的香味，刘明辉也是食指大动，他迫不及待想要知道自己料理的味道。

    只不过和一般炸物不同，刚刚出锅的云龙炸虾并不适合直接品尝。

    此时酱汁滚烫，直接食用，是会烫到嘴巴。

    太高的温度不仅会烫伤口腔和食道，同时也会麻痹舌头，影响对味道的感知。

    曾经就有时刻因为品尝灌汤包的时候，不得其法，又舍不得滚烫的汤汁，最后强忍着一口咽下。

    最多导致自己食管烫伤，最后养了足足一个多月才好。

    所以需要稍微放凉一点，温度才能达到最适合食用的程度。

    冷却之后的果仁碎才能达到最佳的香脆口感，虾肉也会在这个时间里变得更加成熟。

    当然，这个具体的时间并不好掌握，只能凭借刘明辉的经验进行估计。

    大概等待了三分钟之后，刘明辉琢磨着时间应该够了。

    巨大的澳洲龙虾手感沉重，刘明辉也不客气，直接握住了虾尾。

    用手感知了一下，此时炸虾外表的温度刚好，倒是不会烫手。

    给顾客品尝的时候，则最好配上手套，以免搞得满手是油。

    诱人的香味，让刘明辉迫不及待抓起云龙炸虾。

    他实在是想知道，这份花费自己无数时间的料理到底味道如何。

    张开嘴，一口咬下。

    成功？失败？

    待到刘明辉细细品尝，才能得出答案。